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"Analizando las fuerzas que mueven
a México con periodismo crítico."



El Mundial, detonador de consumo emocional y social
Entre el 55-65% del gasto se destinará a las bebidas alcohólicas; 20-25% bebidas no alcohólicas, y 15-20% a botanas Ciudad de México, 13 de mayo de 2026.- Se estima que para el Mundial de Fútbol 2026 no solo aumentará la frecuencia de compra en nuestro país, sino que se transformará la composición del gasto en los hogares, consolidando al evento como un detonador de consumo emocional y social que trasciende el ámbito deportivo. De acuerdo a un informe de la firma global Del

LA RUEDA DEL PODER
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Saborizantes artificiales: diseñados para gustar… y para consumir más
Se utilizan en los alimentos procesados para hacerlos más atractivos al consumidor Predominan en botanas, dulces, panes, embutidos y algunos lácteos Ciudad de México, 15 de abril de 2026.- Los saborizantes artificiales, utilizados en alimentos ultraprocesados, no solo hacen más atractivos estos productos, también pueden tener efectos adversos en la salud de las personas, que van desde reacciones alérgicas hasta su posible contribución al sobrepeso y la obesidad. Cierta

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Más fibra, mejor digestión
*Componente clave en una dieta saludable *En nuestro país, la mayoría de adultos consumen entre 16 y 18 gramos de fibra al día, menos de la cantidad recomendada Ciudad de México, 11 de marzo de 2026. - La Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere un consumo de 25 gramos de fibra dietética natural al día para los adultos, como parte de las recomendaciones para reducir el riesgo de aumento de peso no saludable y el desarrollo de enfermedades no transmisibles. (1) Y de a

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